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有關雄黃酒的端午記憶

2019-06-03 09:11:57  來源:各界新聞網-各界導報  


[摘要]到端午節這天吃午飯時,祖母會拿來酒瓶,一邊打開瓶蓋,一邊說:“喝了雄黃酒,病魔都遠走。”隨后用筷子伸到瓶子里沾一點送到我面前。我用舌頭舔一下,只覺得好辣好辣。接著,祖母會用手指沾雄黃酒,在我的額頭和手心點上一個圓點,說是辟邪防疫,蟲豸不叮。這一天,街頭巷尾的孩子額頭上都會有一個黃色圓點。...

  到端午節這天吃午飯時,祖母會拿來酒瓶,一邊打開瓶蓋,一邊說:“喝了雄黃酒,病魔都遠走。”隨后用筷子伸到瓶子里沾一點送到我面前。我用舌頭舔一下,只覺得好辣好辣。接著,祖母會用手指沾雄黃酒,在我的額頭和手心點上一個圓點,說是辟邪防疫,蟲豸不叮。這一天,街頭巷尾的孩子額頭上都會有一個黃色圓點。

  □菜叢

  我的家鄉湖北江漢平原,有端午節喝雄黃酒的習俗。每年農歷五月初一,祖母便會到中藥店買一小包雄黃。雄黃是種黃色的粉末,祖母把小紙包打開,將雄黃倒進一個裝白酒的廣口玻璃瓶里,不一會兒,瓶子里的白酒會變黃澄澄的。然后,祖母將小瓶子放在太陽下曬上五天,到端午節這天吃午飯時,祖母會拿來酒瓶,一邊打開瓶蓋,一邊說:“喝了雄黃酒,病魔都遠走。”隨后用筷子伸到瓶子里沾一點送到我面前。我用舌頭舔一下,只覺得好辣好辣。接著,祖母會用手指沾雄黃酒,在我的額頭和手心點上一個圓點,說是辟邪防疫,蟲豸不叮。這一天,街頭巷尾的孩子額頭上都會有一個黃色圓點。

  喝了雄黃酒后,祖母會將一瓣瓣洗凈剝好的大蒜頭放進玻璃瓶里,泡上一段時間。夏天,每當我被蚊蟲叮咬,祖母便會從櫥柜里拿出泡著蒜頭的雄黃酒,抹在蚊蟲叮咬的地方。還真是神奇,叮咬處馬上就不癢了。

  資料記載,雄黃是種礦物質,俗稱“雞冠石”,主要成分是硫化砷,含有汞。故雄黃酒不可多喝。用中國傳統醫學“以毒攻毒”理論,雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒功效,內服用于癲癇抽風鎮靜解痙,外用消炎祛毒,主治皮膚癰瘡、蟲蛇咬傷。

  有一年端午,我與一位醫學院畢業的朋友一道過節,席間談起我兒時喝過的雄黃酒。那位醫生朋友認為,雄黃的主要成分是硫化砷,跟砒霜一樣是無機砷的一種存在形式。而無機砷是一種高毒礦物質,應該慎用。西醫對雄黃入藥是持否定態度的。

  在家鄉,端午節除了喝雄黃酒,還有掛艾葉、吃粽子的習俗。這天,幾乎每個上街的主婦,都會買上一束艾葉,回家掛在大門上,說是可驅蟲除疫。艾葉有一種特殊的芳香,家家戶戶大門上掛著艾葉,街頭巷尾,艾香撲鼻,可以說是家鄉過端午的一景。

編輯: 羅亞秀

相關熱詞: 端午節 雄黃酒
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